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常見制漿工藝產品特點

瀏覽量
Features of products by adopting common soymilk technology

制漿工藝

豆腥味

豆香味

滋味

絲滑度

飽滿度

穩定性

適宜人群

滅酶磨漿法工藝

極弱

明顯

細膩飽滿

希望改進傳統豆漿腥味、澀味的絕大部分人群

生漿工藝

較明顯

一般

一般

略差

一般

特別喜好傳統豆漿風味的人群

熟漿工藝

較明顯

細膩飽滿

希望改進傳統豆漿腥味、澀味的絕大部分人群

半干法工藝

極弱

不明顯

一般

一般

一般

完全排斥傳統豆漿腥味、澀味的人群,尤其是歐美人